お友達のお店「Japanese Cafe サクラ咲」 食材にこだわるご主人が美味しい和食を食べさせてくれます♪
3号線沿いの和食のお店「Japanese Cafe サクラ咲」
先日（2008年4月4日）今日感テレビの取材を受けたばかりのとっても美味しい和食のお店です。
4月4日放送分 今日感テレビ
特集4 「ご利益あり!?開運スポットの桜」
（このお店の奥様に、私のネットショップ「ViVi天然石ビーズアクセサリー」で、手のモデルさんをしていただいているんですよ♪）
お料理を作っているのはご主人。
今日感テレビのリポーターさんに「この人は美味い料理を作りそうだ」と言わしめた方です^^
ほんとにお料理がとても美味しいです^^
リーズナブルなお値段で、お味は最高♪
常連のお客さんの中には、高級ホテル内の某有名料理人の店より美味い、と仰る方もいるとか。
比内地鶏、薩摩地鶏のお料理も美味。
私も大好きで、いろいろ美味しいお料理がたくさんありますが、中でも特に美味しいのはお刺身。
以前、ご主人は魚屋で働いていたことがあり、とっても新鮮で美味しい魚を食べさせてくれるんです♪
このご主人、料理の腕が良いのはもちろんですが、その上、大変食材にこだわりがあるかた。
「買出しに出かけると、行ったっきり帰ってこない」（奥様談）
良い食材を求め、まめに遠くまで買出しに行かれています。
美味しい料理は食材選びから。
まさに料理人の鑑♪
また、ここのビールは他の店より旨いんです。
生ビールはメーカーから卸しますから、ビール自体は同じのはず。
それなのに味が違うのはなぜでしょう？
理由は、この店ではビールのサーバーの管理等もきちんとされているから。
ビールサーバーの洗浄は大変マメに行い、ビールのグラスは絶対に他の食器と一緒に洗わない。
どうしてもグラスに油等がついてしまい味を損なうから、グラスだけは決して食器洗い機に入れない出で別に洗う等、徹底してます。
同じ生ビールでも店によって微妙に味が違うのは、こういうところをきちんと抑えているかどうかなのですね。
それから、もちろん美味しいランチもあります^^
ランチタイムは満席のことも多いので予約して行かれたほうが良いかも。
夜はお料理は季節のお料理コ－スは2625円から。
500円刻みでご予算に応じてくれます。
Japanese Cafe サクラ咲
住所 福岡県久留米市諏訪野町２３５２
電話 0942-34-5118
このお店の奥様に手のモデルさんをしていただいてます^^
私が以前学研教室をしていたときの同期です^^
学生時代は「手タレになれる」と言われていた人。今でもとてもキレイな手です。
大粒天然ターコイズのリング こちら
白い肌にターコイズのブルーがとても映えます。
先日（2008年4月4日）今日感テレビの取材を受けたばかりのとっても美味しい和食のお店です。
4月4日放送分 今日感テレビ
特集4 「ご利益あり!?開運スポットの桜」
（このお店の奥様に、私のネットショップ「ViVi天然石ビーズアクセサリー」で、手のモデルさんをしていただいているんですよ♪）
お料理を作っているのはご主人。
今日感テレビのリポーターさんに「この人は美味い料理を作りそうだ」と言わしめた方です^^
ほんとにお料理がとても美味しいです^^
リーズナブルなお値段で、お味は最高♪
常連のお客さんの中には、高級ホテル内の某有名料理人の店より美味い、と仰る方もいるとか。
比内地鶏、薩摩地鶏のお料理も美味。
私も大好きで、いろいろ美味しいお料理がたくさんありますが、中でも特に美味しいのはお刺身。
以前、ご主人は魚屋で働いていたことがあり、とっても新鮮で美味しい魚を食べさせてくれるんです♪
このご主人、料理の腕が良いのはもちろんですが、その上、大変食材にこだわりがあるかた。
「買出しに出かけると、行ったっきり帰ってこない」（奥様談）
良い食材を求め、まめに遠くまで買出しに行かれています。
美味しい料理は食材選びから。
まさに料理人の鑑♪
また、ここのビールは他の店より旨いんです。
生ビールはメーカーから卸しますから、ビール自体は同じのはず。
それなのに味が違うのはなぜでしょう？
理由は、この店ではビールのサーバーの管理等もきちんとされているから。
ビールサーバーの洗浄は大変マメに行い、ビールのグラスは絶対に他の食器と一緒に洗わない。
どうしてもグラスに油等がついてしまい味を損なうから、グラスだけは決して食器洗い機に入れない出で別に洗う等、徹底してます。
同じ生ビールでも店によって微妙に味が違うのは、こういうところをきちんと抑えているかどうかなのですね。
それから、もちろん美味しいランチもあります^^
ランチタイムは満席のことも多いので予約して行かれたほうが良いかも。
夜はお料理は季節のお料理コ－スは2625円から。
500円刻みでご予算に応じてくれます。
Japanese Cafe サクラ咲
住所 福岡県久留米市諏訪野町２３５２
電話 0942-34-5118
このお店の奥様に手のモデルさんをしていただいてます^^
私が以前学研教室をしていたときの同期です^^
学生時代は「手タレになれる」と言われていた人。今でもとてもキレイな手です。
大粒天然ターコイズのリング こちら
白い肌にターコイズのブルーがとても映えます。